Isem: L-Carnosine, CAS NO.305-84-0
Punt tat-tidwib: 253°C(dec.)(lit.)
Rotazzjoni speċifika: 20.9º(c=1.5, H2O)
Punt tat-togħlija: 367.84°C (stima approssimattiva)
Densità: 1.2673 (stima approssimattiva)
Indiċi ta 'rifrazzjoni: 21°(C=2,H2O)
Kundizzjonijiet tal-ħażna: -20°C
Solubilità: DMSO (ftit ħafna), ilma (ftit)
Koeffiċjent ta 'aċidità: (pKa) 2.62 (at25 ℃)
Forma: kristallina
Kulur: Abjad
Solubilità fl-ilma: kważi trasparenza
Stabbiltà: Stabbli