Isem | L-Carnosine |
Numru CAS | 305-84-0 |
Formula molekulari | C9H14N4O3 |
Piż molekulari | 226.23 |
Numru EINECS | 206-169-9 |
Densità | 1.2673 (stima approssimattiva) |
Formola | Kristallin |
Kundizzjonijiet tal-ħażna | -20°C |
NB-ALANYL-L-ISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINE;L-BETA-ALANINE HISTIDINE;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-ISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANYL-L -ISTIDINA
L-Carnosine (L-Carnosine) huwa dipeptide (dipeptide, żewġ aċidi amminiċi) spiss preżenti fil-moħħ, il-qalb, il-ġilda, il-muskoli, il-kliewi u l-istonku u organi u tessuti oħra.L-carnosine jattiva ċ-ċelloli fil-ġisem tal-bniedem u jiġġieled ix-xjuħija permezz ta 'żewġ mekkaniżmi: jinibixxi l-glikazzjoni u jipproteġi ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara radikali ħielsa.Il-konsegwenza tal-glikazzjoni hija cross-linking mhux ikkontrollat ta 'molekuli taz-zokkor u proteini (molekuli taz-zokkor jeħlu ma' xulxin).fuq il-proteini), telf ta 'funzjoni ċellulari u kombinazzjonijiet ta' ġeni mhux kompluti li jaċċelleraw it-tixjiħ.L-Carnosine jistabbilizza wkoll il-membrani taċ-ċelluli u jnaqqas il-perossidazzjoni tal-lipidi tal-moħħ, u b'hekk jipprevjeni d-deġenerazzjoni tan-nervituri u tal-moħħ.
L-carnosine għandu attivitajiet potenzjali antiossidanti u anti-glycosylation;jipprevjeni glikosilazzjoni mhux enżimatika indotta minn acetaldehyde u konjugazzjoni tal-proteini.Huwa wkoll sottostrat għall-iskoperta ta 'carnosinase, li jżomm il-bilanċ tal-pH tal-ġisem u jtawwal il-ħajja taċ-ċelloli.